فوائد شرب زيت الزيتون على الريق

فوائد شرب زيت الزيتون على الريق

لا يمتلك معظم الناس خلفية عن فوائد شرب زيت الزيتون على الريق ، رغم أن فوائد زيت الزيتون الصحية متعددة وكثيرة، ولكن تناوله على الريق تحديدا له عدة فوائد صحية هامة وينبع ذلك من القيم الغذائية الخاصة بهذا الزيت حيث يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، فما فوائد شرب زيت الزيتون على الريق ؟ سأطلعك علي المزيد عبر موقع المورد . 

زيت الزيتون

يتم الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر الزيتون الطازج الأخضر أو الأسود إما على الحامي أو على البارد بالطرق الفيزيائية والميكانيكية ، ويكون لون هذا الزيت الرائع بين الأصفر والأخضر وعند مرور وقت طويل على عصره يصبح لونه أصفر صافي، ويمكن استخدام زيت الزيتون بشكل مباشر في الطهي أو في أغراض أخرى.

تعود القيمة الغذائية لزيت الزيتون بالفائدة الصحية للإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين E، ويحتوي على القليل من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم .

فوائد زيت الزيتون

 لزيت الزيتون العديد من الفوائد الصحية المفيدة لصحة الإنسان ، من أهمها:

• يحتوي على حمض الأوليك غير المشبع والذي يعتبر من الأحماض الدهنية المفيدة والصحية للطهي ، لذلك ينصح باستخدامه كبديل للزيوت المكررة والاعتماد عليه كـ ركن أساسي في اكلك 
• يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم وتعزز من صحة الإنسان العامة 
• يحتوي زيت الزيتون على عناصر غذائية  تحارب الالتهابات المتنوعة مثل مركب أوليوكانثال وحمض الأوليك.
• أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام تقل لديهم مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. 
• يعتبر زيت الزيتون مادة طبيعية ممتازة تدعم صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية حيث يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع حيث يحمي جزيئات الكوليسترول الضارة من الأكسدة وبالتالي حماية الأوعية الدموية. 
• لا يعمل تناول زيت الزيتون على زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم، بل على العكس، يسهم في تخفيف الوزن وذلك عكس الزيوت المهدرجة الأخرى المستهلكة في الطعام.
• أظهرت الدراسات أن تناول زيت الزيتون يساعد في الحماية من الخرف ومرض الزهايمر. 
• يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. 
• قد يساعد زيت الزيتون في تخفيف آلام المفاصل والتورم الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي ،وأثبتت الأبحاث أن اتباع نظام مكون من زيت الزيتون وزيت السمك يعزز فاعلية زيت الزيتون في هذا المجال.
• يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا، مثل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري الذي يعتبر نوع البكتيريا المسبب لسرطان المعدة وقرحة المعدة.
• يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت للبشرة لاحتوائه على العناصر الغذائية التي تساعد على ترطيب البشرة بعمق ، وقد أثبتت الأبحاث أن زيت الزيتون يحمي من الإصابة بسرطان الجلد كونه يحارب الخلايا المسببة للسرطان.
• غني بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تترك تأثيرا مفيدا على الجلد والبشرة. 
• يحتوي على السكوالين أكثر من أي نوع آخر من الزيوت. 
• كما أن زيت الزيتون غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجلد ، مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.

فوائد شرب زيت الزيتون على الريق

زيت الزيتون من أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها في الطبخ. يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ،  وتناوله دون طهي أو تسخين يعد أكثر فائدة وينصح العديد من الأطباء والخبراء في مجال الأكل الصحي دائما بشرب زيت الزيتون في الصباح مع بضع قطرات من عصير الليمون يفضل إضافة القليل من عصير الليمون إلى زيت الزيتون لجعله أكثر قبولا كما انه يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي ، وسوف نستعرض فوائد شرب زيت الزيتون على معدة فارغة، كالتالي :

• يعزز الصحة العامة ويقلل الالتهاب ويحسن الهضم ويعالج عسر الهضم والإمساك. 
• يساعد على إنقاص الوزن: الغالبية العظمى من الأنظمة الغذائية في دول البحر المتوسط تعتمد على شرب زيت الزيتون على الريق، وهو فعال جدًا في هذا الأمر رغم رفض الكثيرون له، وتكمن الفكرة هنا في أن زيت الزيتون غني بحمض الأوليك، الذي يعطي شعورا بالامتلاء، ويعزز الإحساس بالشبع.
• يعمل على إزالة السموم من الجسم: وتجدر الإشارة إلى أن فكرة الاعتماد على زيت الزيتون كمطهر للقولون والجهاز الهضمي قد تم رفضها في السابق من قبل العديد من الخبراء ، إلا أن بعضهم قد أوضح أن تناول زيت الزيتون مضافًا إليه قليل من عصير الليمون يعتبر مطهر وطارد للسموم، فهو بهذه الطريقة سيفيد الجهاز الهضمي ويعطي النتائج المرجوة منه خلال فترة زمنية قصيرة.
• صحة وجمال البشرة والجلد : من المعروف أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مهمة جدًا لصحة الجلد. على سبيل المثال ، يساعد فيتامين  E ، أحد مضادات الأكسدة المعروفة ، على تأخير ظهور شيخوخة البشرة وبالتالي  ظهور علامات تقدم سن البشرة يحتوي على العديد من هذه المكونات والعناصر الغذائية ومن ثم فهو من الفوائد الرئيسية لشرب زيت الزيتون على معدة فارغة. 
• كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تعزز صحة البشرة مثل مثل فيتامين A, D, E, K وهو مرطب عميق للبشرة كما أنه يحمي البشرة. هذا يزيد من خطر الإصابة بأورام الجلد لأنه يحارب الخلايا السرطانية. 
• الوقاية من ورم القولون: وفقا للعديد من الدراسات التي أجريت في زيت الزيتون ، فإن استهلاك زيت الزيتون ، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز ، قد يساعد في منع أو تقليل تكوين الجذور الحرة أو الجذور الحرة في الجسم ، وبالتالي قد يساهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون، والسبب في ذلك يرجع إلى أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
• أظهرت العديد من الدراسات أن شرب زيت الزيتون على معدة فارغة يمنع الإصابة بمرض الزهايمر. 
• يقلل زيت الزيتون من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 
• زيت الزيتون مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية لأنه يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ، ويمنع الأكسدة الضارة للكوليسترول ، وبالتالي يمنع تلف الأوعية الدموية. 
• يحتوي زيت الزيتون على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات وهذه العناصر مثل حمض الأوليك ومركب الأوليوكانثين، أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يشربون زيت الزيتون على معدة فارغة بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.